Thứ Hai, 17 tháng 5, 2010

Khi thương củ ấu cũng tròn , khi ghét thì trái bồ hòn cũng méo!

Củ ấu: Cây củ ấu là một loài thực vật thuỷ sinh, mọc trong ao đầm. Củ ấu còn có tên là ấu trụi, ấu nước (tên khoa học Trapa bicornis L. thuộc họ củ ấu Hydrocaryaceae) . Củ ấu mọc khắp nơi trên đất nước. Mùa củ ấu không dài, chỉ chừng hơn một tháng, thông thường vào độ tháng 8, tháng 9 âm lịch. 

Củ ấu có bốn loại: ấu đỏ, ấu hai sừng, ấu ba sừng và ấu bốn sừng. Thịt củ ấu màu trắng, ăn ngọt mát, bùi, giàu chất dinh dưỡng là một món qùa vặt “dễ ghiền”. Khi mua nên chọn những củ có vỏ khô, cứng, cầm chắc tay, khi lắc nhẹ không thấy có chuyển động bên trong là củ ngon, thịt chắc.
 

Trái bồ hòn: Cây Bồ hòn thoạt nhìn trông rất giống cây Nhãn, cũng cùng tầm cao, cùng lá kép và có cùng những chùm trái tròn tương tự nhau. Xem kỹ mới thấy khác biệt, lá Bồ hòn nhọn mũi hơn và có cánh dọc theo lá, trái thì khác rõ hơn như hình dưới. Trái Bồ Hòn có vị đắng (nên có câu: "Ngậm bồ hòn làm ngọt") ^_^!

1 nhận xét:

  1. Hay thật cây ấu giống cây bèo tây nhỉ! hì, giờ mình mới biết.

    Trả lờiXóa